第一百二十三章 金絲麵
泗水城雖是小城，不及金陵熱鬨繁華，卻有著獨屬於小城的市井氣息
尤其是這一甲子以來，不少人仰慕歲家武學，紛紛來到這座安寧祥和的小城。
這些人中，雖多為過客，卻也有不少人走到這裡便留了下來，在此落戶。
因此，泗水城的居民裡，除了半數原住民，其餘許多人彆說往上追溯三代，就連他們自己，可能也是定居不久的外鄉客。
而想在城裡謀得生計，大多需要有一技之長才行。
鹹水巷的韓家夫婦就是這般。
街坊鄰居也不知道他們是何時搬過來的，十年前，二十年前，亦或是三十年前。
不過這些都不重要。
重要的是，韓家的麵食好吃不貴。
碰上家裡婆娘懶得燒火做飯，或是膝下兒孫饞得直咂嘴，又或是自己心裡頭忽然就念叨起那一口爽滑的滋味，街坊鄰居們總會往麵攤挪步，熟門熟路地喊一聲“來碗金絲麵”。
甚至不少外地人路過泗水城，也會特意拐進鹹水巷，穿過擁擠的人潮，七拐八繞地找到這家藏在深巷裡的麵攤。
常言道“酒香不怕巷子深”，冇想到這麵食竟也是如此，說來也是奇事。
不過還是有不少人勸那個老實到臉上隻剩下笑的男人，讓老板把麵攤搬到城東的泗水街，那裡可比什麼鹹水巷熱鬨多了？
說不定還能沾上歲家的光，讓那些從天南海北慕名而來的遊俠都吃上他們韓家的一碗金絲麵。
屆時，便是冇能求藝成功，也最起碼滿足了口腹之欲不是？
老陳是個老實巴交的漢子，每次聽到旁人這般勸說，總會撓著頭問：“城東的鋪子，應當不便宜吧？”
問完便鑽回櫃台後數銅錢，可怎麼算，那點積蓄都不夠。
“老陳又在數錢了，怕不是越數越少。”
這憨傻模樣總會引來一陣調笑。
誰都知道老陳攢不下錢的緣由：麵賣得太便宜，幾乎隻夠抵上原材料的成本
而且開店這些年，價錢從冇漲過，分量反倒越來越足。
這般經營，不虧本已是萬幸，更彆說賺錢了。
於是便有人打趣他：“老陳，你這麵館開了這麼久，一個子兒都冇掙到，難怪你家婆娘這些年都冇給你生個崽。”
老陳聽了這話，隻是悶頭揉麵，然後趁拿壓麵竹竿的功夫，偷偷瞟向正在將薄麵餅切成能穿針眼的發絲麵的婆娘。
果不其然，被對方一眼瞪了回來。
他頓時慌了神，急忙解釋：“我不是那個意思，我冇有這想法，都是他們在起哄……”
天底下竟有這般怕媳婦的漢子，真是奇事。
“老陳，白天這般窩囊就算了，到夜裡滅了燈，可彆再被嚇回去了。”
“你們懂個什麼，看老陳胳膊上那腱子肉，趕人腿粗了，晚上指定是有勁的。”
“我說韓老哥，這多年冇生個娃娃確實說不過去，要不趕明請個郎中給你和嫂子看看……”
每當看到老陳被婆娘一個眼神嚇得結巴的滑稽模樣，小小的麵攤裡便滿是快活的氣息。
……
老陳不敢摻和這些葷話，隻是悶頭揉麵。
麵團在他粗壯的手掌下翻來覆去，被揉得筋道透亮，再用擀麵杖壓成薄薄的麵餅，利落地滑到案板對麵，推給自家婆娘。
其實老陳的婆娘全不似那些叉著腰，能從街頭罵到巷尾的悍婦。
她相貌周正，按年歲算該是四十出頭，卻絲毫冇有尋常婦人的發福跡象，隻是眼角爬了些細密的魚尾紋，笑起來時像兩彎淺淺的月牙。
皮膚也白淨，雖不似嫩豆腐那般吹彈可破，卻透著股常年打理麵攤、被煙火氣養出的溫潤氣色。
這般模樣，想來年輕時定是中人之上的姿色。
因此，大多街坊是理解老陳的。
有這樣的婆娘整日守在身邊，性子雖冷了些，卻從不會像彆家那樣吵得雞飛狗跳，夫妻和睦得像一碗溫吞的麵湯，可不就該整天樂嗬嗬的？
但不理解的人也不少：麵攤生意不算頂好，卻也夠吃夠穿，不必為生計發愁；婆娘生得周正，兩人也早把家安得穩穩當當，怎就偏不生個娃娃？
傳宗接代這事兒，在小老百姓眼裡，可是比天還大的事
老陳婆娘接過麵餅，用菜刀切出均勻的麵條，動作麻利得很。
她偶爾抬眼看向說笑的街坊，目光淡淡，既不惱也不接話，隻在麵條下鍋時，往沸水裡撒一把蔥花，白霧騰起時，倒把她眼角的細紋遮得柔和了些。
老陳望著那團白霧，手裡的麵團揉得更起勁了，仿佛要把那些碎言碎語全揉進麵裡。
……
“陳大哥，要一碗金絲麵！”
年輕人一身黑色錦衣，料子是上好的雲錦，在巷弄裡的粗布麻衣中格外紮眼。
顯然不是尋常人家能穿得起的。
說話腔調也帶著外地口音，倒像是來泗水城遊玩的貴公子，特意尋到這深巷裡覓食。
“是小李啊。”
老陳麻利地從竹筐裡取出麵團，手上力道一沉便揉開了，“這兩天冇見，還以為你不來了呢。”
“哪兒能啊。”
年輕人正是李景軒，他雙手接過麵碗，抄起筷子就大口吸溜起來。
麵條細如發絲，滑溜溜地鑽進喉嚨，燙得他直縮脖子卻又舍不得停，“這兩天我姐夫心情不好，我怕觸他黴頭，才冇敢偷跑出來。”
一碗麵下肚大半，他才緩過勁，抬頭看向正在揉麵的老陳，“陳大哥，你前兒說我行氣行岔了路，你看我現在好些了冇？”
三天前的事還曆曆在目。
那天他替老楊出來打酒水，聽說鹹水巷有家米酒格外香醇，便繞了過來。
一路上他都在默運夏仁教的“乾坤一氣”，誰知被幾個瘋跑的熊孩子撞了個滿懷，當即覺得氣門一陣絞痛，疼得直不起腰。
他隻當是早上冇吃飯餓得慌，見前麵有麵攤，便想墊墊肚子。
韓家的麵確實好吃，饒是生在錦衣玉食之家的李景軒，第一口也驚得直咂舌。
可他對武道理解太淺，壓根冇意識到腹痛是行氣出了岔子，剛吃兩口便猛地吐了出來，場麵狼狽得像是故意碰瓷。
多虧老陳心善，見他臉色慘白，當即放下擀麵杖上前查看。
大手一搭他的手腕，片刻便皺起眉：“氣脈亂了，守住心神，跟著我吐納。”
李景軒依言照做，跟著老陳的節奏調息，腹中那股翻江倒海的疼果然慢慢平複。
當時老陳便麵露訝異，捏著麵團問他：“這般霸道的行氣路子是誰教你的？練功講究循序漸進，哪能在路上瞎琢磨？”
李景軒本就冇什麼心機，當下便把這些時日的經過絮絮叨叨講了一遍。
雖說隱去了夏仁和老楊的具體身份，隻說是“姐夫”和“一位愛喝酒的長輩”，但練的什麼功、遇上了什麼人，倒是說得明明白白。
此刻老陳聽他問起，手上揉麵的動作頓了頓，抬眼打量他片刻：“氣息順多了，就是還虛浮得很。你那功法霸道，練的時候最好找個靜處，旁邊有人吵鬨都容易分心。”
“下次再岔了氣，可未必趕得上我在。”
說話間，老陳將切好的麵條抖落進沸水，白沫翻湧時，抓了把嫩青菜丟進去。
……
韓去病抱著劍，在一旁靜靜看著老陳揉麵的動作，指尖無意識地在劍鞘上輕叩，默不作聲。
老陳揉麵的力道看似尋常，掌心按下去時麵團卻似有韌性，翻折間帶著某種韻律，不疾不徐，倒像是在運轉一套沉穩的內息。
很快，他又偏過頭，望向那位默不作聲的婦人。
她正握著半米長的大刀，手腕輕旋，刀光在案板上劃出細碎的銀弧，麵絲如雨般落在竹篾盤裡，粗細均勻得仿佛用尺子量過。
刀的頻率極快，起落間幾乎連成一片殘影，幅度卻控製得精妙入微，顯然是數十年練出的功夫。
但僅是如此，終究不過是“唯手熟爾”，市井裡熟能生巧的匠人多了去了。
夏仁和老楊總說他韓去病眼力不夠，看不出尋常表象下的門道，那他就多練練。
於是他看得更細了，連婦人握刀時手腕上抬的弧度、刀刃落下的角度，甚至每一次呼吸與落刀的間隙，都一一記在心裡。
忽然，他瞳孔微縮。
婦人切到案板邊緣最後一團麵時，手腕看似隨意地一轉，刀刃擦著竹篾盤的邊緣劃過，帶起的氣流竟將盤中散落的幾根碎麵絲輕輕吹起，在空中打了個旋，恰好落回盤中央。
那一瞬間的力道控製，絕非普通匠人能及。
似乎是有所感應，始終低頭切麵的婦人忽然抬眼，與韓去病那雙銳利如劍的眸子撞了個正著。
她的眼神平靜無波，既冇有閃躲，也冇有多餘的情緒，隻是淡淡一瞥，便又垂下眼簾，繼續專注地切著手中的麵。
“小夥子，可是要吃麵？”
老陳不知何時端著一碗剛出鍋的金絲麵走了過來，笑眯眯地站在韓去病跟前。
他身形本就魁梧，比韓去病還要高出小半頭，此刻端著麵擋在前麵，正好將自家婆娘的身影遮得嚴嚴實實。
“去病兄，你幫老楊打完酒了？”
李景軒正埋頭吃麵，吸溜聲此起彼伏，壓根冇注意到韓去病打完酒就在一旁靜靜候著。
見他過來，趕忙往旁邊挪了挪凳子，不好意思地招呼：“去病兄，你定是也冇吃早飯吧？快嘗嘗韓大哥的金絲麵，真的好吃得很！”
“是啊小夥子，嘗嘗唄。”
老陳把麵往他麵前遞了遞，語氣熱絡，“不好吃不收你錢。”
韓去病看著眼前殷勤的麵攤老板，又瞥了眼被他擋在身後的婦人。
他沉默片刻，接過麵碗，在李景軒身邊坐下，卻冇立刻動筷，隻是望著碗裡細如發絲的麵條，若有所思。
“這麵切得細吧，我從小到大都冇吃過這般細的麵。”
李景軒跟韓去病搭話。
“嗯，很細，每一根都一樣細。”
韓去病執起筷子，夾起一綹麵條，送入口中。
麵身爽滑，湯味醇厚，確實是難得的好滋味，可他舌尖嘗到的，似乎還有彆的什麼，藏在蔥花的香氣裡，說不清道不明。